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(I.B.D.) LA BRUJA DE ARENA. LAS RECETAS DE NELA
En las páginas de La Bruja de Arena, las recetas de Nela se convierten en una historia mágica que cobra vida. Este no es un simple libro de cocina, es un tesoro culinario que revela todos los secretos de las delicias que se servían en el pequeño café de Nela. Desde exquisitos panes recién horneados hasta una variedad de sándwiches que despiertan los sentidos, cada página está impregnada con la magia de Nela.
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(I.B.D.) LA ORACION DE MI COCINA
Recetas deliciosas y fáciles para todos los amantes de la cocina
¡Oh Señor! Que tu bendición acompañe cada momento en mi cocina, desde cocinar hasta limpiar. Que cada plato que prepare esté lleno de tu amor y gracia. Que al compartir el pan que nos has dado, siempre recordemos que es un regalo tuyo que agradecemos con humildad.
Pero más allá de la comida, te pido que aquellos que entren en mi cocina encuentren alegría, paz y amor. Que cada bocado sea un regalo de felicidad eterna para quienes lo prueben.
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(PE) CHUCHES
¡Atrévete a hacer tus propias chuches! Con el libro de recetas de esta caja y el molde que lo acompaña, podrás sorprender a tus hijos y quedar como una maga en sus fiestas… ¡y las tuyas!
Prepara una variedad de golosinas exquisitas, coloridas y saludables. ¡Las opciones son infinitas!
Elabora caramelos caseros con sabores irresistibles, desde los clásicos de fresa y limón hasta los más atrevidos como coco o sandía. Tu creatividad no tendrá límites.
Conviértete en un experto en la preparación de piruletas, endulzando la diversión con diferentes formas y colores. Los pequeños estarán encantados con estas deliciosas y divertidas golosinas.
Las nubes de azúcar serán tu especialidad. Con tan solo unos pocos ingredientes, podrás crear una suave y esponjosa golosina que hará las delicias de todos.
¿Quién puede resistirse a unos bombones caseros? Prepara estos dulces bocados rellenos de chocolate, frutas secas o crema de avellanas. Serán un auténtico placer para el paladar.
No pueden faltar las clásicas gominolas. Haz tus propias versiones con formas divertidas y sabores únicos. Tus hijos estarán encantados con estas chuches hechas con amor.
Y para los amantes de lo natural, prueba a hacer fruta escarchada. Sumérgete en el dulce mundo de las frutas confitadas y disfruta de su sabor y textura.
Con este libro de recetas y el molde incluido, descubrirás todo un universo de posibilidades para crear tus propias chuches. ¡Anímate a experimentar y sorprende a todos con tus habilidades de maga de la repostería!
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(PE) COCINA CASERA
¿Cómo utilizar el queso, el pescado ahumado, el helado hecho en casa y muchos otros deliciosos ingredientes para preparar recetas originales? ¿Cómo elaborar queso con un puñado de ingredientes de la despensa? ¿Cómo hacer helado sin una máquina al efecto? ¿Cómo construir un ahumador en solo unos minutos?
En este libro, ganador del premio al Libro de Cocina Holandés del Año, la autora le mostrará lo sencillo que es preparar su propia comida. Con instrucciones claras paso a paso, podrá poner en práctica técnicas sencillas sin tener que comprar costosos utensilios de cocina.
Una vez que haya elaborado los ingredientes usted mismo, las recetas originales y creativas, a la par que fáciles, le inspirarán a crear platos auténticamente caseros para el desayuno, el almuerzo o la cena.
«La curiosidad de Yvette van Boven por transformar materias primas y elaborar ingredientes no conoce límites, con el mérito añadido de que todo está hecho en casa. Explicaciones claras con instrucciones detalladas y fotografías paso a paso. Aunque ella misma no se considera una gran artista, con este libro, Van Boven ha creado una obra de arte». [Jonah Freud, Volkskrant Magazine]
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(PE) COCINA ECOLOGICA: COCINA SOSTENIBLE, ECONOMICA Y SALUDABLE
Con este libro, aprenderá a sacarle el máximo provecho a los desperdicios y las sobras, ahorrando sin renunciar al sabor. Descubrirá métodos de cocción que le permitirán aprovechar el tiempo y la energía al máximo. ¡Sorprenda a sus invitados con deliciosos platos gourmet mientras se hace un regalo a sí mismo y al medio ambiente!
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(PE) COCINA MEDITERRANEA
Este libro de recetas es un muestrario delicioso de todo lo que se puede conseguir con la dieta mediterránea. Se sabe que la dieta mediterránea es una de las más sanas y sabrosas que existen, basada en el consumo del aceite de oliva, los cereales, frutas, legumbres y lácteos.
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(PE) FIGURITAS DE AZUCAR PARA TARTAS, PASTELES Y MUFFIN
Este libro te ofrece más de 40 adorables piezas de azúcar para decorar tus pasteles, tartas y muffins. Con tan solo pasta de azúcar y unas pocas herramientas y técnicas, podrás crear increíbles diseños para deleitar a tus invitados.
Las instrucciones detalladas te guiarán paso a paso en la elaboración de estas hermosas piezas. Desde flores delicadas hasta divertidos personajes, encontrarás una amplia variedad de diseños para cualquier ocasión.
Conviértete en un experto en decoración de pasteles con las técnicas que aprenderás en este libro. Aprenderás a modelar la pasta de azúcar de forma precisa y a utilizar diferentes herramientas para lograr efectos sorprendentes.
No importa si eres un principiante o tienes experiencia en la decoración de pasteles, este libro es perfecto para ti. Cada proyecto está explicado de manera clara y concisa, para que puedas seguir las instrucciones sin complicaciones.
Impresiona a tus amigos y familiares con tus habilidades en la decoración de pasteles. Ya sea que estés planeando una fiesta de cumpleaños, una boda o simplemente quieras sorprender a alguien especial, este libro te dará todas las herramientas que necesitas para crear diseños únicos y memorables.
Así que no esperes más, ¡sumérgete en el mundo de la decoración de pasteles con pasta de azúcar y descubre todo lo que puedes crear!
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(PE) HAMBURGUESAS. LAS MEJORES RECETAS
Si eres amante de las hamburguesas y te encanta experimentar con sabores originales, estás en el lugar indicado. En este artículo, te presentaremos 25 irresistibles recetas para hacer tus propias hamburguesas caseras, que seguramente te harán agua la boca.
Hamburguesa de gambas, pomelo y tarama
Empezamos con una combinación exquisita de sabores. Esta hamburguesa está hecha a base de jugosas gambas, que se mezclan con el refrescante sabor del pomelo y el toque salado del tarama. Una explosión de sabores en cada bocado.
Hamburguesa de carne de ternera con pimientos y queso comte
Si eres amante de la carne de ternera, esta hamburguesa te encantará. La jugosidad de la carne se combina a la perfección con la dulzura de los pimientos y el sabor intenso del queso comte. Una combinación ganadora.
Hamburguesa de ternera al pesto con tomates cherry
El pesto es un ingrediente que le da un toque de frescura a cualquier plato. En esta hamburguesa, la carne de ternera se fusiona con el aroma y el sabor del pesto, y se acompaña de deliciosos tomates cherry. Una opción perfecta para los amantes de la comida italiana.
Pero esto no es todo, estas son solo algunas de las increíbles recetas que encontrarás en este artículo. Desde hamburguesas vegetarianas hasta opciones gourmet, aquí encontrarás todo lo que necesitas para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una deliciosa comida casera.
Así que no lo pienses más, atrévete a probar estas originales y apetitosas hamburguesas caseras. Seguro que te convertirás en el rey o la reina de las barbacoas y reuniones familiares. ¡Buen provecho!
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(PE) MADE IN AMERICA
¡Empieza a hacer realidad el sueño americano en tu cocina con más de 100 recetas deliciosas! Descubre cómo cocinar los productos de culto americanos y darle a tus platos un sabor auténticamente americano.
En esta colección de recetas, encontrarás los secretos para utilizar productos emblemáticos como la crema Marshmallow Fluff, el famoso queso Philadelphia y el inigualable Jarabe de maíz Karo. Además, aprenderás a sacarle el máximo provecho a ingredientes clásicos como la mantequilla de cacahuete, el irresistible chocolate Hershey’s y las deliciosas galletas Digestive.
Prepara sopas reconfortantes con la calidad de las sopas Campbell’s o sorprende a tus invitados con una refrescante soda Dr Pepper. Estas y muchas otras recetas te permitirán elaborar platos que harán de tu cocina un verdadero rincón americano.
Descubre cómo combinar estos productos de culto con ingredientes frescos y locales para crear platos únicos y sabrosos. Sorprende a tu familia y amigos con hamburguesas gourmet, pasteles irresistibles y postres que te transportarán directamente a los Estados Unidos.
No esperes más para darle a tu cocina un toque americano. Con estas recetas, podrás disfrutar de los sabores más auténticos de la gastronomía americana, sin salir de casa. ¡Anímate a probar el sueño americano en tu propia cocina!
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(PE) TARTAS FESTIVAS
Desde cupcakes con diseños caleidoscópicos hasta pasteles nupciales y canapés de chocolate, Peggy Porschen nos presenta sus encantadores diseños que han dejado huella en la industria de la repostería. Sus pasteles son hermosos y espectaculares, con formas intrincadas y características que representan tanto flora y fauna como patrones geométricos y abstractos. Muchos de ellos son auténticos escenarios en miniatura.
Aunque nunca hayas decorado un pastel, las fantasías comestibles que encontrarás en este libro te inspirarán a tomar la manga pastelera y decorar tu vida. La decoración de pasteles y tartas se ha convertido en una tendencia de moda, donde las panaderías y reposterías se han transformado en verdaderas boutiques de diseño. El concepto de pastel decorado ha evolucionado de manera revolucionaria en los últimos años, y Peggy Porschen es una de las principales exponentes de esta tendencia. Sus creaciones han sido solicitadas por estrellas reconocidas a nivel mundial, como Elton John, y ha elaborado pasteles nupciales espectaculares, como el que diseñó para Stella McCartney, famosa diseñadora de moda.
Este libro está diseñado tanto para cocineros aficionados como para profesionales. Comienza con una introducción fácil de seguir, donde se explican los utensilios necesarios, las recetas básicas y las técnicas precisas. Los capítulos siguientes abarcan galletas, cupcakes, minipasteles y pasteles grandes. Los textos sencillos y las fotografías paso a paso ayudan a simplificar los diseños más elaborados.
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(PE) WHISKY JAPONES
Aunque antes era relativamente desconocido, el whisky japonés se ha convertido en uno de los mejores del mundo en los últimos años del siglo XXI. En su libro, el experto en whisky Dominic Roskrow nos presenta la increíble evolución de esta bebida desde la apertura de la primera destilería en la década de 1930 hasta la cultura del Tory’s bar en la década de 1950. Además, nos sumerge en el fascinante mundo de los highballs y otros cócteles que hoy en día se sirven en bares de todo el mundo.
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1,000 SPANISH RECIPES (edición en inglés)
El trabajo legado por una de las expertas más influyentes en la cocina española, Penelope Casas, fue uno de los principales referentes en cuanto a comida española: enseñó a los lectores sobre jamón serrano, queso Manchego y chorizo, además de innumerables platos, desde patatas bravas hasta churros. Escribió varios libros aclamados y 1,000 Recetas Españolas es su obra final y legado. Es lo último, y una adición muy especial, a la galardonada serie de 1,000 Recetas; en esta incomparable colección de recetas simples y precisas, lleva a los lectores en un viaje culinario por España, desde Galicia hasta Madrid y las Islas Canarias.
Hay una gran cantidad de opciones para tapas (¡incluyendo 18 tortillas españolas!); sopas (11 recetas de gazpacho); ensaladas; platos principales; platos de verduras, legumbres y granos (¡50 paellas!); panes; y postres (20 tipos de flan). Íconos para recetas vegetarianas, menús especiales y características sobre ingredientes y platos españoles cautivarán y tranquilizarán a los cocineros. Esta culminación de los 40 años de carrera de Casas y su amor de toda la vida por la comida española será un libro de cocina y guía muy apreciado.
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100 COSES QUE CAL SABER DE VINS (edición en catalán)
Malgrat que han passat més de 2.000 anys des que el vi va començar a formar part dels àpats i les festes a la Mediterrània, fa relativament poc temps que hem pres consciència que el vi és un element fonamental de la nostra cultura, a més de ser-ho de la nostra gastronomia. En aquest llibre, l’objectiu és apropar el vi a les persones i oferir una visió oberta, comprensible i desmitificadora del món del vi, que ens permeti conèixer més a fons les particularitats d’aquest company mil·lenari d’aventures gastronòmiques i gaudir-ne de manera saludable.
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100 MANERAS DE COCINAR CONEJO
Recetario de cocina
¡Bienvenidos a nuestro recetario de cocina! Aquí encontrarás una selección de deliciosas recetas para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión.
Receta de Sopa de Tomate:
Para preparar una sopa de tomate reconfortante, necesitarás tomates maduros, cebolla, ajo, caldo de verduras y un toque de albahaca fresca. ¡Una opción perfecta para los días fríos!
Receta de Risotto de Champiñones:
El risotto de champiñones es un plato cremoso y lleno de sabor. Requiere arroz arbóreo, champiñones, vino blanco, caldo de pollo, queso parmesano y mantequilla. ¡Una delicia que te transportará a Italia!
Receta de Pollo al Limón:
El pollo al limón es una receta fácil y rápida de preparar. Solo necesitas pechugas de pollo, limón, ajo, caldo de pollo y perejil. Una combinación perfecta de sabores frescos y cítricos.
Esperamos que disfrutes de estas recetas tanto como nosotros al compartirlas contigo. ¡Buen provecho!
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100 MANERAS DE COCINAR EN EL HORNO
Reúne por primera vez las recetas de varios reconocidos cocineros en torno a la elaboración de riquísimas combinaciones, para cualquier ocasión. Cada uno aporta su toque especial, desde la cocina más tradicional (Arguiñano) hasta la más imaginativa (Roteta y Oteiza), pasando por Latinoamérica (Fleishmann).
La cocina con el horno es especialmente sana y sabrosa. Aquí encontraréis 100 recetas diferentes para todos los gustos.
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100 MANERAS DE COCINAR ENSALADAS
Descubre la diversidad culinaria en 100 MANERAS DE COCINAR ENSALADAS, un compendio de recetas presentadas por talentosos chefs que exploran la versatilidad de este plato tan popular. Desde las versiones más clásicas de Arguiñano hasta las creaciones más innovadoras de Roteta y Oteiza, cada uno aporta su propio sello distintivo.
Sumérgete en un viaje gastronómico que abarca desde las influencias de Latinoamérica, de la mano de Fleishmann, hasta la exótica fusión de sabores de Asia, de la mano de Komiyama. 100 variedades de ensaladas distintas que satisfarán todos los paladares y sorprenderán a tus invitados con combinaciones únicas y deliciosas.
