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TISANAS Y TES PARA EL BIENESTAR: UN PLACER REPLETO DE BENEFICIOS
Sumérgete en un universo de aromas y sabores, sorbo a sorbo. Ya sea para relajarte antes de dormir, para lucir una piel radiante y rejuvenecida, o simplemente para desintoxicarte, siempre hay un té o infusión adecuada para cada ocasión. No hay nada como disfrutar de una deliciosa bebida caliente solo por el placer de degustarla.
El proceso de elegir la planta, prepararla con mimo y finalmente sentarse a saborearla se convierte en un pequeño ritual que vale la pena aprender a apreciar. Por eso, te traemos una selección de las mejores hierbas medicinales para elaborar infusiones beneficiosas, así como sugerencias para combinarlas en exquisitas recetas. Aunque todos conocemos la manzanilla, la menta, el anís, y la tila, a lo largo de estas páginas descubrirás una amplia variedad de opciones.
Profundizarás en las razones por las que el té es la segunda bebida más consumida en el mundo, después del agua, y conocerás todos los beneficios que se le atribuyen: propiedades anticancerígenas, efectos positivos sobre el colesterol, mejoras en la digestión y propiedades depurativas, entre otros. Además, encontrarás un extenso recetario con opciones para disfrutarlo frío, caliente, puro o combinado con especias, frutas, leches vegetales u otras hierbas.
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VIVIR SIN GLUTEN
Si eres una persona que padece enfermedad celíaca, seguramente sabrás lo complicado que puede resultar seguir una dieta sin gluten. A veces, sin darte cuenta, se cuela algún alimento «prohibido» en tu cesta de la compra. Pero no te preocupes, porque este libro está aquí para hacer las cosas mucho más fáciles y ayudarte a vivir sin gluten de manera sencilla y efectiva.
En la primera parte de este libro, aprenderás todo lo que necesitas saber sobre el gluten y la enfermedad celíaca. Descubrirás las causas que producen esta enfermedad, aprenderás a reconocer sus síntomas y conocerás los métodos de diagnóstico y tratamiento. La enfermedad celíaca es una de las dolencias crónicas más comunes en todo el mundo, puede aparecer en cualquier edad y sus síntomas son muy variados.
Pero no nos quedaremos solo en la teoría, pasaremos a la práctica. En la segunda parte del libro, te enseñaremos a cocinar deliciosas recetas para celíacos, sin tener que renunciar al placer de disfrutar de una buena comida. Además, si eres de los que siempre come fuera de casa, también te daremos consejos útiles para cuando salgas de viaje o vayas a un restaurante.
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