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EL HUERTO URBANO: PLANTAS AROMATICAS
La sabiduría popular antigua nos invita a redescubrir el cultivo de plantas aromáticas. Esta sabiduría conocía y practicaba las diversas aplicaciones culinarias y medicinales de varias plantas rurales. Desafortunadamente, en nuestra sociedad cada vez más urbana, esta sabiduría y cultura ligadas a las plantas se han olvidado. Es responsabilidad de todos nosotros recuperarlas y transmitirlas a las nuevas generaciones.
Con ese propósito, presentamos este libro como un manual básico e iniciático para aquellos que deseen comenzar a cultivar plantas útiles en el balcón de su casa, en cualquier tipo de recipiente. En las páginas siguientes, encontrarás una guía paso a paso para el cultivo y cuidado de estas plantas.
Es importante tener en cuenta que este libro está diseñado para que el lector recorra las etapas posteriores mediante su propia experiencia. En esta primera etapa, hemos escrito con la convicción de que cada persona podrá aprender y crecer como cultivador a medida que se adentre en el mundo de las plantas aromáticas.
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¡TOMA TOMATE! EL HUERTO BIO SIN COMPLICACIONES
¿Debo preguntarle a la luna cuándo y cómo debo empezar a regar las patatas? ¿Puedo plantar los ajos al lado de las fresas, de las judías? ¿Tengo que despuntar todas las variedades de tomate? ¿Debo poner el mismo soporte para las judías que para los guisantes, y para las habas? ¿Por qué amarillean y se caen los calabacines? ¿Quién tolera mejor las noches frías de otoño: la rúcula o las lechugas? ¿Debo fulminar a todos los seres vivos que se pasean por mis bancales? ¿Es lo mismo un abono que una enmienda? ¿Qué es una enmienda? ¿Y el mantillo, ¿es lo mismo que el “compost”? ¿Qué significa aporcar? ¿Cuándo trasplanto las coles?
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EL HUERTO (CD)
Descubre un universo fascinante en la Enciclopedia de Plantas y Jardinería. Este completo recurso en 5 CD-ROMs contiene todo lo que necesitas saber sobre el mundo vegetal. Con más de 2,500 imágenes e ilustraciones, 750 pantallas de información, consejos y gráficos explicativos, menús interactivos y un glosario de términos técnicos, se convierte en una obra de consulta esencial para los amantes de las plantas.
Explora las 1,600 especies de plantas detalladamente descritas en fichas, con la posibilidad de buscar términos específicos en toda la colección. Desde plantas hortícolas hasta frutales, aromáticas y medicinales, esta guía te sumergirá en los secretos de las plantas en el huerto. Aprenderás sobre su clasificación, cultivo, cuidados y encontrarás más de 150 fichas con información detallada.
El cultivo de plantas para consumo ha sido una práctica ancestral que sigue atrayendo a aficionados en la actualidad. Con la creciente preferencia por productos naturales, el conocimiento de variedades y técnicas de cultivo de plantas sigue siendo relevante. Desde el nombre común al botánico, pasando por los cuidados, riego, enfermedades y consejos de mantenimiento, esta enciclopedia es tu aliado para adentrarte en el maravilloso mundo de las plantas.
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CULTIVANDO LA VIDA
Cultivando la vida:
Un viaje inspirador a través del huerto
Cultivar la vida va más allá de una simple guía práctica para cultivar tu propio huerto ecológico. Es un viaje apasionante a lo largo del año, lleno de motivación y emoción. Ya sea que estés cultivando tus propias verduras o buscando un consumo más responsable, este libro te invita a adentrarte en un mundo de posibilidades. No es coincidencia que ahora lo tengas en tus manos.
Cuidarte y cuidar el planeta a través de lo que comes es una experiencia que va más allá de lo sensorial y lo gratificante. Es una necesidad imperiosa en la que debemos retomar una relación honesta con los alimentos que consumimos. Porque nada cambiará si no empezamos por ahí.
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DE LA MACETA AL PLATO: CULTIVA HIERBAS, FRUTAS Y VERDURAS DENTRO DE CASA
Crea una impresionante decoración en tu hogar cultivando verduras, plantas aromáticas y flores con un aspecto fantástico y un sabor delicioso gracias a De la maceta al plato. Esta guía visual, llena de consejos prácticos e ideas innovadoras, te enseñará paso a paso cómo cultivar huertos de interior en cualquier espacio, por más reducido que sea. Desde balcones y paredes hasta encimeras o techos utilizando cultivos colgantes.
Cultiva más de 30 tipos diferentes de verduras, hierbas o frutales siguiendo las directrices detalladas de esta guía. No solo transformarás tu espacio en un huerto interior, sino que también lo convertirás en una llamativa decoración natural. Aprenderás a crear un huerto de albahaca y chile, a preparar adecuadamente el espacio de cultivo con técnicas de drenaje del suelo, tiempos de cosecha, iluminación artificial, entre otros aspectos importantes.
Con De la maceta al plato, podrás disfrutar de una decoración espectacular en tu hogar al mismo tiempo que cultivas un huerto saludable para preparar deliciosos platos. ¡Descubre cómo llevar la naturaleza a tu hogar de una manera creativa y sabrosa!
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TU HUERTO URBANO
Disfruta de las ventajas de cultivar tus propios alimentos en casa. Es cada vez más sencillo sacar provecho de los espacios fértiles de nuestros jardines e incluso de las urbes para sembrar legumbres y hortalizas de forma natural y deleitarse con sus sabores y beneficios para la salud. Todo radica en saber cómo hacerlo. Tu huerto urbano te brinda este conocimiento al alcance de todos.
Desde la preparación óptima del terreno para una siembra exitosa hasta la selección de las herramientas adecuadas que moldearán tu parcela, pasando por un compendio de las legumbres y hortalizas más comunes en nuestra cocina, Tu huerto urbano te brinda un sinfín de opciones para disfrutar del campo en plena ciudad.
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LUIS VAÑO MARTINEZ. PROYECTO NATURAL DE JAEN
Dentro del Proyecto Natural de Jaén, impulsado por el Vicerrectorado de Extensión Universitaria de la Universidad de Jaén, se encuentra Luis Vañó (1929), quien ha recibido y documentado este prestigioso galardón. Vañó es un hombre profundamente arraigado en la provincia de Jaén, entre Baeza y Canena. Posee una licenciatura en Ciencias Económicas y Derecho, y también ostenta el título de Master of Arts in Economics otorgado por la Universidad de Chicago, así como el título de Ingeniero Superior Honoris Causa por la Universidad de Metz en Francia.
En la actualidad, Luis Vañó ocupa el cargo de Presidente de Castillo de Canena y está altamente comprometido con el crecimiento y desarrollo de una empresa que se encuentra estrechamente vinculada a la tierra. Esta empresa se distingue por su respeto al medioambiente y su dedicación a la excelencia en la producción de aceites.
Mediante el Proyecto Natural de Jaén, la Universidad de Jaén busca reconocer de manera académica a aquellas personas que se han comprometido con el desarrollo de la provincia de Jaén y que, además, han tenido una destacada trayectoria profesional.
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MINIHUERTOS
Si alguna vez has soñado con tener tu propio huerto en casa, estás en el lugar correcto. Aquí encontrarás un guía con instrucciones superfáciles que te ayudarán en la aventura de cultivar tu propia comida en casa. Desde una terraza soleada hasta la repisa de la ventana o la encimera de la cocina, cualquier espacio es susceptible de convertirse en un minihuerto, dispuesto a llenar nuestras casas y nuestros platos de verde.
La buena noticia es que cualquier persona, sin importar el espacio o la experiencia, puede cultivar en casa. No es necesario tener una mano especial o un extraño superpoder que haga que las plantas no se mueran. Lo único que se necesita para convertirse en un experto hortelano es un poquito de creatividad y la información adecuada.
Y este libro es precisamente lo que necesitas para comenzar tu aventura en el mundo del cultivo en casa. Con consejos prácticos y fáciles de seguir, aprenderás todo lo necesario para convertirte en un experto en el arte de cultivar tus propios alimentos.
Descubrirás cómo seleccionar las mejores plantas para tu espacio, cómo preparar el suelo de forma adecuada, y cómo cuidar y proteger tus plantas de manera efectiva. Además, encontrarás ideas creativas para aprovechar al máximo cada rincón de tu hogar y convertirlo en un oasis verde.
No importa si vives en un pequeño apartamento en la ciudad o en una casa con un jardín amplio, este libro te mostrará cómo adaptar el cultivo en casa a tus necesidades y posibilidades. Con un enfoque paso a paso y lleno de fotografías inspiradoras, te sentirás motivado y seguro para comenzar tu propio proyecto de cultivo en casa.
Así que no esperes más, ¡es hora de empezar a cultivar tu propia comida! Convierte tu hogar en un paraíso verde y disfruta de los sabores frescos y saludables que solo los productos cultivados en casa pueden ofrecer. ¡No te arrepentirás!
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HORTICULTURA HERBACEA ESPECIAL (5ª ED.)
La obra que presentamos, ahora en su quinta edición, ha adquirido gran reconocimiento en el sector hortícola de España y Latinoamérica, lo que la convierte en un verdadero «clásico» dentro del campo de la Agronomía en lengua española. Este tratado exhaustivo aborda, desde una perspectiva científica avanzada, los fundamentos de la Horticultura olerícola especializada a un nivel superior.
A pesar de mantener la estructura inicial de las ediciones anteriores, en esta edición se han realizado numerosas modificaciones. Se han ampliado diversos temas relacionados con las bases y técnicas de manejo agronómico hortícola, además de estudiar nuevos productos y actualizar los datos estadísticos.
El autor, José Vicente Maroto Borrego, es catedrático de Horticultura y Cultivos Herbáceos en la ETSIA de la Universidad Politécnica de Valencia desde 1978. Posee un profundo conocimiento de los desafíos que enfrenta la Horticultura mediterránea, respaldado por una amplia experiencia práctica en el sector privado. Además, cuenta con una extensa obra científica y tecnológica, especialmente en su área de especialización, muchos de los cuales han sido publicados por Ediciones Mundi-Prensa.
Esperamos que esta nueva edición, corregida, ampliada y con un nuevo formato de presentación, siga siendo de gran interés para los estudiosos y profesionales de la Horticultura.
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LLUNARI 2024 (edición en catalán)
El libro esencial para: horticultura, jardinería, agricultura biológica, silvicultura y viticultura, entre otros, además de peluquería, depilación, alimentación, cirugía, etc.
Este manual abarca una amplia gama de temas, desde la horticultura hasta la peluquería, pasando por la viticultura y la cirugía. Es una guía completa y práctica que cubre todas las áreas de interés para aquellos que buscan conocimientos en estos campos.
En el ámbito de la horticultura, aprenderás todo lo necesario para cultivar tus propias plantas y maximizar su rendimiento. Desde técnicas de siembra y poda, hasta el control de plagas y enfermedades, este manual te brinda las herramientas necesarias para tener un jardín exuberante y saludable.
En cuanto a la jardinería, descubrirás las mejores prácticas para diseñar y mantener hermosos espacios verdes. Aprenderás sobre la selección de plantas adecuadas, la planificación del paisaje y la creación de jardines sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.
En el campo de la agricultura biológica, encontrarás información valiosa sobre cómo cultivar alimentos de forma natural y respetuosa con el medio ambiente. Aprenderás sobre el compostaje, el control de malezas sin productos químicos y la conservación de la biodiversidad en tus cultivos.
La silvicultura, por su parte, es un tema fundamental para aquellos interesados en el manejo sostenible de los bosques. Aprenderás sobre la plantación de árboles, la gestión de recursos forestales y la protección de los ecosistemas forestales.
Y si estás interesado en la viticultura, este manual te proporcionará los conocimientos necesarios para cultivar vides y producir vino de calidad. Aprenderás sobre las diferentes variedades de uva, la poda de la vid y la elaboración de vino.
Pero eso no es todo, este manual también abarca otras áreas como la peluquería, la depilación, la alimentación y la cirugía. Encontrarás consejos útiles para mantener un cabello saludable, técnicas de depilación efectivas, información sobre una alimentación equilibrada y recomendaciones para prepararte para una cirugía.
En resumen, este manual es una herramienta indispensable para todos aquellos que deseen adquirir conocimientos en horticultura, jardinería, agricultura biológica, silvicultura, viticultura, peluquería, depilación, alimentación y cirugía. No importa cuál sea tu interés, encontrarás toda la información necesaria para convertirte en un experto en estos campos.
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HUERTO EN MACETAS (2ª ED.)
Un libro práctico para todos aquellos que se suman a la tendencia de cultivar sus propias verduras y hortalizas en el balcón. ¿Te preguntas cómo hacerlo? ¿Cuándo es el momento adecuado para recolectar? ¿Qué variedades de tomates o calabacines son las más recomendables? ¿Es mejor sembrar semillas o utilizar plantones?
Esta guía práctica tiene todas las respuestas que necesitas de forma sencilla y clara. Aprenderás todo sobre la organización y creación de un huerto en macetas, jardineras, contenedores y cajones sobre soportes. Además, encontrarás:
- 10 acciones básicas que te ayudarán a iniciar tu huerto de manera exitosa.
- Un calendario de actividades para guiarte durante todo el año.
- Una lista de 50 verduras y hortalizas fáciles de cultivar en tu balcón.
- Un diccionario de terminología básica para que puedas entender todos los conceptos relacionados.
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LUNARIO 2023
Vuelve a conectar con la naturaleza y reconcíliate con el tiempo. Observar el cielo nos tranquiliza, nos relaja y nos conecta con el mundo que nos rodea. Lo que ocurre sobre nuestras cabezas influye inmensamente en la vida en la Tierra y marca los ritmos de la naturaleza.
Los cuerpos celestes, como la Luna, tienen una conexión perpetua con la tierra, el agua y las plantas. Plantas y árboles dialogan con la Luna y crecen en estrecha sintonía con sus movimientos. Es por eso que este Lunario es una herramienta invaluable para comprender los ciclos naturales.
Este Lunario, ilustrado por Gala Pont, es mitad guía por la bóveda celeste y mitad calendario práctico para tus plantas. Aquí encontrarás información detallada sobre los astros y las constelaciones. Descubrirás cómo dividir tus cultivos y los mejores momentos para sembrar, podar o recolectar.
Con la ayuda de la Luna, incluso una pequeña maceta puede convertirse en un oasis de paz y tranquilidad. Abandona las prisas y reconcíliate con el tiempo mientras te conviertes en el orgulloso dueño de plantas sanas y felices.
Además, este Lunario cuenta con un calendario astronómico detallado para cada día de 2023. Así tendrás la herramienta perfecta para adaptar tus cultivos a los ritmos de la naturaleza. Recuerda que si tú cuidas tu huerto, él también te cuida a ti.
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EL HUERTO
En un mundo donde el hombre ha enfatizado excesivamente el valor del progreso técnico y ha ignorado a la naturaleza, existen corrientes que nos instan a reconectar con la tierra. Esta guía tiene como objetivo despertar tu curiosidad y enseñarte cómo crear tu propio huerto.
El cultivo de un huerto es una actividad gratificante que te permite disfrutar de los beneficios de cultivar tus propios alimentos. Además, contribuye a la preservación del medio ambiente y a la promoción de un estilo de vida más sostenible.
1. Elige el lugar adecuado
Lo primero que debes hacer es seleccionar un lugar adecuado para tu huerto. Busca una zona soleada de tu jardín o terraza donde las plantas puedan recibir al menos 6 horas de luz solar al día. Asegúrate de que el suelo tenga buen drenaje para evitar el encharcamiento.
2. Prepara el suelo
Preparar el suelo es fundamental para garantizar el éxito de tu huerto. Retira las malas hierbas y raíces, y afloja la tierra con una pala o rastrillo. Añade compost orgánico para enriquecer el suelo y mejorar su fertilidad.
3. Elige las plantas adecuadas
Selecciona las plantas que deseas cultivar en tu huerto. Ten en cuenta el clima de tu zona y el espacio disponible. Puedes optar por verduras, hierbas aromáticas o incluso frutas pequeñas que se adapten a tu entorno.
4. Siembra y cuida tus plantas
Sigue las instrucciones de siembra de cada planta y asegúrate de proporcionarles suficiente agua y nutrientes. Mantén el huerto limpio de malas hierbas y protege las plantas de posibles plagas o enfermedades.
5. Disfruta de los resultados
Una vez que tus plantas hayan crecido y madurado, podrás disfrutar de los deliciosos alimentos que has cultivado con tus propias manos. Además, tendrás la satisfacción de haber contribuido al cuidado del medio ambiente y de haber conectado nuevamente con la naturaleza.
Crear tu propio huerto es una experiencia enriquecedora que te permitirá apreciar la importancia de la tierra y valorar los frutos que nos brinda. ¡Anímate a comenzar tu propio huerto y disfruta de todos sus beneficios!
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GUIA PRACTICA ILUSTRADA PARA EL HORTICULTOR AUTOSUFICIENTE Y LA VIDA EN EL CAMPO
La guía clásica para vivir de manera más sostenible, de uno de los padres del movimiento por la autosuficiencia, es una fuente de inspiración desde hace más de cuarenta años. John Seymour, conocido por su manifiesto para vivir «la buena vida», nos enseña todo lo necesario para vivir de manera independiente.
En esta guía, Seymour nos muestra cómo partir leña, cultivar nuestros propios productos, elaborar cerveza y queso, e incluso criar y sacrificar ganado. Estos conocimientos prácticos nos permiten dar pequeños pasos hacia una vida mejor, aunque no todos tengamos la posibilidad de huir al campo.
El objetivo de este libro es inspirar a aquellos que buscan la paz lejos del mundanal ruido del mundo moderno. Seymour vivió una gran vida, trabajó duro y disfrutó de las maravillosas recompensas. Por eso, este libro es tan acreditado como accesible, como afirma Hugh Fearnley-Whittingstall.
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PLANTAS PARA CURAR PLANTAS
¡Descubre el libro práctico y de sencilla aplicación para curar las plantas en el huerto, para frutales, viñas y jardín!
En este libro, encontrarás información paso a paso sobre cómo cuidar y curar tus plantas. Podrás elegir entre las 25 plantas que se presentan, todas ellas muy asequibles: ortiga, cola de caballo, helecho, consuelda, diente de león, entre otras.
El libro te proporciona tablas sencillas de consultar para obtener efectos preventivos, insecticidas, fungicidas o tratar enfermedades debidas a carencias, heridas de poda, entre otros problemas.
Es como un verdadero maletín de primeros auxilios para tu huerto y jardín, la viña y los frutales, e incluso para tus plantas de interior. Con la experiencia de los autores y los testimonios de especialistas, descubrirás sus secretos y trucos para mantener tus plantas sanas y felices.
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UN MINIHUERTO ORIGINAL
Los huertos urbanos son una forma creativa y versátil de aprovechar espacios, ya sea en palets reaprovechados, mesas de cultivo o superficies verticales. Estas opciones inusuales permiten cultivar plantas y hortalizas de manera eficiente y sostenible en entornos urbanos.
Si estás pensando en comenzar tu propio huerto urbano, no te preocupes. Con estas 50 fichas llenas de consejos prácticos, el éxito está asegurado. Estas fichas te guiarán en todas las etapas del proceso, desde la preparación del sustrato adecuado hasta los cuidados necesarios para mantener tus plantas saludables.
Además, estas fichas también te ayudarán a seleccionar los cultivos ideales para tu huerto. Aprenderás qué variedades se adaptan mejor a cada tipo de maceta o superficie de cultivo. Podrás disfrutar de una gran diversidad de plantas, desde hierbas aromáticas hasta verduras y frutas.
Pero eso no es todo. Estas fichas también te sorprenderán con curiosidades y datos interesantes sobre diferentes plantas. Descubrirás especies exóticas que añadirán un toque de exotismo y fantasía a tu huerto urbano.
Así que no esperes más. Con estas 50 fichas, tendrás todas las herramientas necesarias para comenzar tu aventura en el mundo de los huertos urbanos. ¡Empieza a cultivar tus propias plantas y disfruta de los beneficios de tener un huerto en la ciudad!