La sabiduría popular antigua nos invita a redescubrir el cultivo de plantas aromáticas. Esta sabiduría conocía y practicaba las diversas aplicaciones culinarias y medicinales de varias plantas rurales. Desafortunadamente, en nuestra sociedad cada vez más urbana, esta sabiduría y cultura ligadas a las plantas se han olvidado. Es responsabilidad de todos nosotros recuperarlas y transmitirlas a las nuevas generaciones.

Con ese propósito, presentamos este libro como un manual básico e iniciático para aquellos que deseen comenzar a cultivar plantas útiles en el balcón de su casa, en cualquier tipo de recipiente. En las páginas siguientes, encontrarás una guía paso a paso para el cultivo y cuidado de estas plantas.

Es importante tener en cuenta que este libro está diseñado para que el lector recorra las etapas posteriores mediante su propia experiencia. En esta primera etapa, hemos escrito con la convicción de que cada persona podrá aprender y crecer como cultivador a medida que se adentre en el mundo de las plantas aromáticas.

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