-
AGRICULTURA Y SECUESTRO DE CARBONO
La agricultura desempeña un papel fundamental en la producción de alimentos y otros productos agrícolas, al fijar el dióxido de carbono (CO2) de los cultivos a través de la fotosíntesis. Es esencial recordar que la agricultura es la responsable directa de proveer a la población mundial con alimentos y energía para sus actividades diarias, así como otros productos indispensables como tejidos y fármacos.
Además, la agricultura tiene el potencial de contribuir a la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) al secuestrar carbono atmosférico y producir biocombustibles. A diferencia de otros sectores como la industria o el transporte, la agricultura, con un manejo adecuado, puede no solo reducir a cero las emisiones de CO2 a la atmósfera, sino también capturarlo y almacenarlo.
-
CULTIVOS INDUSTRIALES
Los cultivos industriales comprenden un amplio grupo de plantas cultivadas que difieren de los cereales, ya que pertenecen a especies botánicas distintas y presentan características ecofisiológicas y de manejo muy variadas, incluyendo aprovechamientos no alimentarios. Destaca su gran importancia económica, en algunos casos estratégica, y su estrecha relación con la industria transformadora de la materia prima. Esto genera un alto valor agregado, garantiza la estabilidad de la producción y promueve una fuerte actividad económica y generación de empleo.
El libro consta de nueve capítulos que abordan la remolacha azucarera, el algodón, otros cultivos productores de fibra como el lino, el cáñamo, el kenaf y el sorgo papelero, las oleaginosas en general, el girasol, la colza, la soja, otras oleaginosas como el cártamo, el lino y el ricino, y el tabaco. Cada cultivo se analiza desde su origen e historia, características botánicas, fisiología y ecología, metas de mejora genética, selección de variedades y diferentes técnicas de cultivo.
Esta obra tiene un enfoque científico y técnico, con el propósito de ser una referencia para los profesionales de la agricultura y un texto de estudio para los estudiantes de las Escuelas de Ingeniería Agraria. Está ilustrada con 170 tablas y 199 figuras que ofrecen una gran cantidad de datos e información útil para todos aquellos interesados en conocer los avances actuales en los cultivos industriales.
-
EL MON NO ES UN NEGOCI. PAGESOS CONTRA EL MENJAR PORQUERIA
El mundo no es un negocio. En el libro «Pagesos contra el menjar porqueria», los tres autores explican el movimiento iniciado hace veinte años por los agricultores que han roto con el productivismo extremo que predica la Unión Europea. También reflexionan sobre la lucha contra la desertificación del campo y la superproducción de carne, frutas y hortalizas sin ningún sabor y que no se pueden consumir.
-
ESTUDIOS SOBRE REGADIOS VALENCIANOS
El presente contenido es el séptimo volumen de la colección Honoris Causa, que busca registrar el tributo rendido en la ceremonia de investidura académica a un destacado investigador. En esta ocasión, el merecido homenaje ha sido otorgado a un distinguido profesor de nuestra Universidad, quien ha sido también un auténtico maestro de una brillante escuela de geógrafos.
-
L AGRICULTURA ECOLOGICA A LA COMUNITAT VALENCIANA GARCIA AGUSTIN, PILAR (edición en catalán)
La crisis alimentaria en Europa ha generado la necesidad de plantear alternativas de solución para el actual modelo agroalimentario. Este libro recopila algunas de estas alternativas, centrándose en la agricultura ecológica y tomando nota de ejemplos de otros países europeos que han impulsado esta práctica y han establecido políticas claras de apoyo.
-
MANUAL PRÁCTICO DE SISTEMAS DE RIEGO LOCALIZADO
El libro «Manual Práctico de Riego por Goteo» es una valiosa adición a la colección de Manuales Prácticos de Agricultura de Mundi-Prensa. Este libro, escrito por Antonio Jesús Zapata Sierra, un reconocido Dr. Ingeniero Agrónomo, ofrece una guía clara y práctica para aquellos interesados en el diseño y gestión de sistemas de riego por goteo.
Ya sea que el lector sea principiante o profesional en el campo de la agricultura, este manual proporciona toda la información necesaria para comprender y aplicar eficientemente el riego por goteo, tanto en cultivos al aire libre como en cultivos protegidos.
Este completo manual describe detalladamente los procedimientos necesarios para definir cada elemento del riego localizado. Cada concepto se ilustra con numerosas figuras y ejemplos de cálculo, lo que facilita la comprensión y aplicación práctica de los mismos.
Además, se incluye un amplio resumen de los conceptos básicos necesarios para seguir la metodología presentada. Para asegurar una comprensión adecuada, el autor proporciona casos resueltos y propuestos con sus respectivas soluciones. Esto permite al lector verificar su nivel de comprensión y aplicación de los conceptos presentados.
Antonio Jesús Zapata Sierra, autor de este manual, cuenta con una extensa experiencia en el campo de la hidrología y el riego en zonas áridas. Es Dr. Ingeniero Agrónomo por la Universidad de Córdoba y ha sido Profesor Titular de Ingeniería Hidráulica en la Universidad de Almería durante los últimos 25 años. Su experiencia y conocimientos se reflejan en cada página de este libro, convirtiéndolo en una referencia indispensable para aquellos interesados en el riego por goteo.
-
RURAL !: CHRONIQUE D UNE COLLISION POLITIQUE (BANDES DESSINÉES) (edición en francés)
Esta es la historia de un rincón tranquilo en el campo. Un pareja está terminando de renovar una antigua casa que se ha convertido en un agradable hogar después de diez años de trabajo. Un poco más lejos, tres jóvenes agricultores, convencidos de que es posible otro tipo de agricultura, apuestan por lo orgánico. Todo marcha bien hasta que llega la noticia: el trazado de una futura autopista pasará justo por aquí. Durante todo un año, Étienne Davodeau siguió a estas personas con lápiz en mano, investigando los orígenes de esta absurda decisión y sus dramáticas repercusiones en la vida de una región.
-
SOCIEDAD DE CONSUMO Y AGRICULTURA BIOTECNOLOGICA
La legislación comunitaria y española en torno a la biotecnología es el tema central de esta obra, que aborda los aspectos más relevantes para la sociedad. Se destaca el análisis detallado del marco legal vigente y se presentan valiosas contribuciones a un campo de regulación relativamente nuevo.
Se examinan a fondo los puntos clave que rodean la biotecnología, ofreciendo una visión integral de su situación actual. Además de revisar la normativa existente, se plantean reflexiones sobre posibles futuros desarrollos en este ámbito de gran impacto.
Es evidente que la importancia de esta temática no solo radica en su complejidad legal, sino también en las implicaciones éticas y sociales que conlleva. La obra busca arrojar luz sobre estos aspectos, promoviendo un debate informado y enriquecedor en torno a la biotecnología y su regulación.
