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COCTELES
Descubre en este completo libro una amplia variedad de cócteles clásicos y exóticos, ya sea con o sin alcohol. Encontrarás valiosos consejos de preparación, sugerencias para la presentación y detalladas explicaciones sobre las técnicas básicas, los ingredientes necesarios y las cantidades exactas para crear deliciosas bebidas que impresionarán a tus invitados y te harán sentir como un auténtico barman profesional.
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COCTELES DEL MUNDO
Este libro te llevará a un viaje a través de los 50 bares de hotel más icónicos. Desde antros con un toque vintage hasta modernos y deslumbrantes establecimientos frecuentados por las celebridades de Hollywood. Todos estos lugares te sorprenderán con sus increíbles cartas de bebidas y te revelarán las recetas de sus cócteles más famosos. Además, encontrarás cautivadoras anécdotas y entrevistas con los mejores bármanes del momento. Esta brillante mezcla destila glamour y elegancia en cada página.
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COCTELES PARA DUMMIES
Hombre del año según la revista Esquire.
El libro «Simpática guía de bolsillo para preparar los mejores cócteles» es una joya indispensable para convertirse en el protagonista de cualquier fiesta o simplemente disfrutar de un pequeño placer después de un duro día de trabajo. Con una descripción detallada de los ingredientes y su origen, así como las técnicas de elaboración, este manual ayuda al lector a fomentar su creatividad para conseguir los mejores cócteles.
Este libro demuestra que el arte y la sofisticación pueden ir de la mano. Para lograrlo, solo necesitas una buena coctelera, un poco de glamour y una pequeña dosis de hedonismo. El arte de hacer cócteles es una muestra de lujo y sofisticación, pero también demuestra que la sencillez y el buen humor pueden ser igual de elegantes.
Además de brindar consejos y técnicas, este libro aporta 99 recetas clásicas y modernas, cada una acompañada de su origen o alguna anécdota interesante. Así, no solo aprenderás a preparar los cócteles más exquisitos, sino que también conocerás la historia y curiosidades detrás de cada bebida.
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CÓCTELES PARA TODOS LOS GUSTOS
En esta compilación definitiva, práctica y sencilla se reúnen los cócteles más célebres de la historia, tanto con alcohol como sin alcohol, junto a algunas creaciones propias de los autores. Yoli y Patxi Troitiño, Campeones del Mundo y de España de coctelería respectivamente, son los protagonistas del programa de TV «Cócteles a Domicilio».
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EL LIBRO DEL VERMUT
El libro «El Vermut: La guía completa» es una obra imprescindible para los amantes de esta popular bebida. Escrito por el enólogo Gilles Lapalus y el barman Shaun Byrne, ofrece una completa y detallada guía de los aspectos esenciales del vermut.
En este libro, descubrirá todo lo que necesita saber sobre el vermut. Desde las variedades de uva utilizadas en su elaboración, hasta el proceso de producción y los ingredientes botánicos utilizados para darle su característico sabor. Un elemento clave en la creación del vermut es el ajenjo, una hierba amarga que le confiere su distintivo perfil de sabor.
Además de aprender sobre la historia y la producción del vermut, también encontrará información sobre diferentes formas de servir, beber y almacenar esta deliciosa bebida. El libro incluye más de 100 recetas clásicas y modernas, para que pueda disfrutar del vermut en cualquier momento del día o del año. Hay recetas adaptadas a los productos de cada temporada, para que siempre pueda disfrutar de un vermut fresco y de calidad.
El vermut es el aperitivo más bebido del mundo, y en los últimos años ha experimentado un renacimiento en su popularidad. En este libro, Gilles Lapalus y Shaun Byrne celebran esta bebida icónica y nos invitan a descubrir todos sus secretos. Desde su historia hasta sus diferentes variedades y formas de consumo, «El Vermut: La guía completa» es una lectura obligada para cualquier amante del vermut.
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MEZCLADOS
El Restaurante El Doncel de Sigüenza y la coctelería Dickens de San Sebastián se unieron para crear una experiencia única en compañía de los mejores barmans y cocineros de España. Elaborado por Enrique y Eduardo Pérez y Joaquín Fernández, este evento promete deleitar los sentidos y sorprender a los comensales con su innovadora propuesta gastronómica y coctelería de autor.
En un ambiente exclusivo y sofisticado, los asistentes podrán disfrutar de una fusión perfecta entre la alta cocina y la mixología. Los talentosos barmans no solo prepararán deliciosos cócteles, sino que también estarán a cargo de maridar cada plato con una bebida que realce sus sabores y aromas.
El menú degustación diseñado especialmente para esta ocasión, combinará ingredientes de temporada y técnicas culinarias vanguardistas. Cada plato será una obra de arte, cuidadosamente presentada y elaborada con los mejores productos locales.
Los comensales tendrán la oportunidad de probar exquisitas creaciones como el tartar de salmón con espuma de wasabi, el solomillo de ternera con reducción de vino tinto y trufa negra, o el sorbete de mango con espuma de maracuyá. Cada bocado será una explosión de sabores y texturas, que se complementará a la perfección con los sorprendentes cócteles preparados por los talentosos barmans.
Además de disfrutar de la innovadora propuesta gastronómica, los asistentes podrán aprender de los expertos en coctelería. Durante el evento, se realizarán demostraciones y catas donde se explicarán las técnicas utilizadas en la preparación de los cócteles, así como los secretos para lograr combinaciones perfectas.
El evento se llevará a cabo en el exclusivo ambiente del Restaurante El Doncel de Sigüenza y la coctelería Dickens de San Sebastián. Este lugar, reconocido por su elegancia y buen gusto, será el escenario perfecto para esta experiencia gastronómica única.
No pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia única en compañía de los mejores barmans y cocineros de España. Reserva tu lugar y déjate sorprender por la creatividad y talento de Enrique y Eduardo Pérez y Joaquín Fernández en el Restaurante El Doncel de Sigüenza y la coctelería Dickens de San Sebastián.
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¿REMOVIDO O AGITADO?
La experta en sabores Zoe Burgess desmitifica los cócteles a través de su libro, explorando y explicando sus estructuras, perfiles de sabor y técnicas utilizadas. Este libro de cócteles está diseñado para un amplio público, tanto para profesionales que desean comprender la composición de diferentes cócteles y experimentar con nuevos sabores, como para aquellos que desean iniciarse en la coctelería en casa de manera seria y rigurosa.
Con explicaciones claras y fáciles de entender, Zoe Burgess nos guía a través del complejo mundo de la coctelería, brindándonos herramientas tanto a través de recetas como de lecciones magistrales. De esta manera, cualquier persona, incluso sin experiencia, podrá crear cócteles en casa que rivalicen con los de los mejores bares del mundo.
