El presente estudio social del vino examina, desde una perspectiva comparativa, el proceso de modernización y desarrollo de las políticas de intereses en la vitivinicultura española. Se tomarán como ejemplos las regiones de La Rioja, Navarra y Cataluña, desde sus inicios en la década de 1860 hasta finales de los años 1930, es decir, hasta la Segunda República y la Guerra Civil.

Este estudio representa un intento de combinar diferentes enfoques históricos. Se abordarán aspectos sociales, económicos, políticos, empresariales, agrarios y de historia técnica. El objetivo es ofrecer un concepto integral de la historia social de un sector agrícola cada vez más diferenciado y agroindustrial, con fuertes componentes comerciales. Se analizarán los actores, grupos y redes sociales, así como sus estrategias de desarrollo y sus mundos vitales.

Nuestro estudio se centra en el desarrollo de uno de los sectores clave de la modernización española: la formación de una industria vitivinícola especializada. Esta industria logró destacar con vinos y cavas de calidad como productos líderes, además de una extensa producción de vinos en masa, más estandarizados y regulados, como base económica.

Analizaremos estos procesos tomando como referencia los dos casos pioneros de la periferia n…

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