PEIXES E MARISCOS. A COCIÑA DO MAR (edición en gallego)

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Author: Mariona Quadrada

En un país atlántico como Galicia, la gastronomía es vivida como una festa colectiva permanente. Tanto en el ámbito familiar como en el social, la cocina del mar juega un papel fundamental. Por eso, hemos seleccionado 100 recetas deliciosas y fáciles de preparar que se pueden encontrar en las villas y ciudades costeras.

Estas recetas nos permiten ser los dueños de lo que comemos, dándole nuestro propio sabor. Además, nos dan la oportunidad de criticar o felicitarnos por el resultado obtenido. No hay nada más gratificante que experimentar la alegría de ser la cocinera o cocinero de la casa y recibir la aceptación de nuestros familiares y amigos.

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