Perder peso es un proceso que requiere compromiso, constancia y motivación. No es una carrera de velocidad, sino una carrera de resistencia en la que hay que trabajar activamente y de forma continua para llegar a la meta. No importa lo rápido que intentes ir, no hay garantía de que logres alcanzar tu objetivo sin esfuerzo constante.

En este sentido, esta obra ofrece una perspectiva didáctica a través de numerosas guías prácticas. Invita al lector a reencontrarse con los placeres de comer y moverse, sugiriendo cómo llevar una dieta sana y equilibrada. Propone reducir el consumo excesivo de calorías, dormir bien para comer menos, comer despacio y masticar bien los alimentos.

Además, se presentan estrategias para controlar los antojos, limitar las opciones poco saludables y aumentar las opciones saludables. Se plantea cómo vencer la tentación de picar entre comidas, evitar comer viendo la televisión, y se sugiere utilizar platos más pequeños para controlar las porciones y hacer frente a las recaídas.

Por otro lado, se ofrecen recomendaciones para llevar una vida más activa, como caminar en lugar de usar el coche y subir escaleras en lugar de tomar el ascensor. También se brindan pautas para iniciar y mantener un programa de ejercicio físico.

Además, el libro proporciona conocimiento sobre los procesos metabólicos y cómo los nutrientes de los alimentos generan la energía que necesitamos para vivir. También se explican los mecanismos por los cuales el exceso de calorías se almacena en forma de grasa en el tejido adiposo, aumentando nuestro peso y nuestra «tripa».

En resumen, este libro ayuda a comprender el proceso de pérdida de peso y facilita el cumplimiento de los programas establecidos. Explica por qué es tan fácil ganar peso y tan difícil perderlo, especialmente en un contexto de sedentarismo. También se adentra en las razones por las cuales las dietas restrictivas suelen fracasar y por qué muchos intentos de perder peso terminan con la recuperación del peso perdido.

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