El café es una bebida que ha conquistado los corazones de hombres y mujeres de todo el mundo, sin importar su raza o condición. Se consumen diariamente quinientos millones de tazas de este brebaje negro como el diablo, caliente como el infierno, dulce como el amor y puro como un ángel, tal como lo describió Tayllerand. El café tiene el poder de levantar el ánimo y establecer puentes de amistad entre las personas.

A lo largo de la historia, ninguna otra bebida ha despertado tantos elogios como el café. Sin embargo, también ha sido objeto de persecución por parte de musulmanes y cristianos, y ha sido combatido por taberneros y cultivadores de té. A pesar de esto, el café se ha mantenido como una de las bebidas más populares y apreciadas en todo el mundo.

Ignacio H. de la Mota nos sumerge en un relato ameno y sugestivo que abarca todo lo relacionado con este grano que hizo bailar a las cabras. Nos revela el elixir con el que el hombre pudo sacudirse la tristeza, ensanchar su corazón y encender su imaginación.

En su obra, se presentan una infinidad de curiosidades en torno al café. Se exploran sus orígenes, el proceso de cultivo y los países productores. Además, se incluye un recetario, posiblemente el más extenso y variopinto publicado hasta ahora, que nos invita a disfrutar de las diferentes formas de preparar y disfrutar esta deliciosa bebida.

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