Cocina sin residuos: La forma sostenible de comprar, cocinar y comer

Nuestras cocinas son el corazón de la sostenibilidad, donde se encuentran los residuos de alimentos, el exceso de envases y las decisiones éticas confusas. Lo que adquieres, preparas y consumes tiene un impacto mucho mayor que las bolsas que usas en el supermercado.

Cocina sin residuos es una guía inspiradora, práctica y sencilla, pensada para personas ocupadas que desean hacer cambios sin complicaciones. Este libro te brindará herramientas para:

• Evitar los envases de un solo uso, incluso al hacer la compra.
• Cambiar tus alimentos básicos diarios para reducir la huella de carbono.
• Aprovechar al máximo los productos de despensa, nevera y congelador para reducir los desperdicios de alimentos.
• Adaptar con confianza las recetas para utilizar los ingredientes disponibles.

Realmente es factible lograr una alimentación casi libre de residuos. ¡Empieza hoy mismo!

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