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MI BOQUERÍA
Un recorrido fascinante por las paradas más emblemáticas del mercado de la Boqueria de Barcelona. Mi Boqueria, explicado desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí, revela el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más reconocidos a nivel mundial.
Oscar Manresa, con su estilo personalísimo, nos sumerge en la historia íntima de las paradas más famosas de este lugar que permanece arraigado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No se trata de un simple libro de cocina ni de un recetario convencional, sino que engloba ambos aspectos de manera magistral.
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