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LA BIOQUÍMICA EN 100 PREGUNTAS
Desde tiempos inmemoriales, el misterio de la vida ha sido una cuestión fundamental en el pensamiento humano. La búsqueda de respuestas sobre su origen, funcionamiento y diversidad ha sido una constante en nuestras mentes curiosas. La bioquímica, en su enfoque molecular, nos permite desentrañar los secretos más profundos de la vida.
En esta obra, nos acercamos al público en general para compartir el estado actual de la bioquímica. A través de 100 preguntas sencillas, explicamos los términos y fenómenos que encontramos en nuestra vida diaria y que esta ciencia se esfuerza por comprender.
Con un tono divulgativo pero riguroso, presentamos desde la descripción de asombrosas maquinarias macromoleculares hasta la explicación de por qué aparece un chichón cuando sufrimos un golpe en la cabeza. Todo esto, partiendo de los principios más básicos de la bioquímica y llegando hasta la aplicación industrial de este conocimiento.
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