Las ideas ancestrales popularmente conocidas no siempre son verdaderas. ¿Realmente la leche es la única fuente de calcio válida? ¿Beber zumo de naranja nos ayuda a combatir la gripe? ¿Es la vitamina B12 exclusiva de la carne? Es crucial comprender lo que creemos: ¿Cuando un producto dice «sin azúcares añadidos», realmente no contiene azúcar? ¿La fecha de consumo preferente es lo mismo que la fecha de caducidad? ¿Comer hielo ayuda a adelgazar? ¿Los zumos détox realmente funcionan? ¿Es el pan con fibra mejor para nuestra salud? Y finalmente, ¿las corrientes populares en la alimentación realmente funcionan a pesar de tener muchos seguidores?

El objetivo de esta guía es proporcionar una explicación clara y divulgativa sobre las creencias, dichos y corrientes populares que rodean la alimentación y la nutrición.

VER PRECIO EN AMAZON