El castillo de Cadrete, de origen islámico, es un edificio militar con una larga historia que se remonta al siglo X. Está asociado a las campañas del califa cordobés Abderramán III en los años 935 y 936, durante el asedio de Saraqusta (Zaragoza).

Después de la conquista cristiana del valle del Ebro, el castillo fue vendido a varios señores, siendo la familia Zapata la más destacada. Esta familia consolidó su dominio feudal en Cuarte y Cadrete a finales del siglo XIII. En el siglo XIV, la propiedad del castillo pasó a manos de los monjes bernardos del cercano convento de Santa Fe de Huerva.

La fortaleza cuenta con varios recintos fortificados, destacando su imponente torre reforzada y almenada, que es el núcleo más antiguo del conjunto. Los recintos se escalonan hasta llegar a un amplio recinto inferior, que probablemente engloba los restos del despoblado mudéjar de Cadrete.

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