Este libro no trata sobre dietas, sino que destaca la importancia de comer de manera saludable. Se enfoca en encontrar un equilibrio en cada plato para que sean saludables, deliciosos y fáciles de preparar en poco tiempo.

Combina la antigua técnica asiática de cocinar al vapor con herramientas de cocina modernas, como el estuche de vapor y el subestimado microondas. Esto permite crear platos sorprendentes y prepararlos incluso fuera de la cocina de nuestro hogar.

Con el objetivo de facilitar la planificación de un menú diario equilibrado, este libro incluye una breve guía de alimentación, así como una tabla nutricional en cada receta que proporciona información importante.

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