Cataluña, ubicada en el rincón noreste de España y centrada en el puerto de Barcelona, tiene su propia cocina y cultura que se ha extendido para abarcar Valencia, las Islas Baleares (Mallorca, Menorca e Ibiza), Andorra, la antigua región de Francia anteriormente conocida como Rosellón, y una sola ciudad en la isla italiana de Cerdeña.

Colman Andrews explora todo este territorio de la cocina catalana, desde sus raíces francesas, romanas y moriscas hasta la interpretación moderna de hoy en día. En el camino, crea un retrato de la comida, el vino, la historia y la cultura de la región.

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