La Boquería es un lugar donde se pueden encontrar todos los productos alimenticios imaginables, desde las exquisiteces más exóticas hasta las especialidades más tradicionales. Para que tanto el aficionado gastronómico como el gourmand más exigente puedan elegir con criterio en esta fiesta de los sentidos, dos especialistas del mercado, Jordi Mas y Òscar Ubide, presentan en este libro una selección de los mejores puestos de cada sector alimentario. Son tiendas que destacan por la calidad del producto y del servicio, por la originalidad y la coherencia del negocio. El lector encontrará la historia, el detalle de las especialidades y las mejores recomendaciones.

Un libro espléndidamente ilustrado con más de 170 fotografías, acompañadas de una selección de recetas exquisitas que harán las delicias de los amantes de la Boquería y de la gastronomía. Los autores son grandes conocedores de la Boquería, desde donde difunden los valores de este mercado de renombre internacional.

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