El azúcar se ha convertido en el símbolo de la narrativa vasca de los años 80. Esta obra literaria recoge tres características importantes de la narrativa de los años 80: en primer lugar, se muestra un claro deseo de diálogo entre la literatura vasca y la literatura occidental; en segundo lugar, gracias a este diálogo, se pueden apreciar elementos del realismo mágico en las narraciones; y en tercer lugar, a través de las historias recopiladas en el libro Azúcar en los labios, se hace referencia a un único universo literario, formando una compleja red de narraciones que se referencian entre sí y crean personajes y ambientes.

Aunque geográficamente el libro se sitúe en los límites de Tolosa, literariamente es vecino de Juan Rulfo y Horacio Quiroga. Aunque esté basado en vivencias de la tierra, se limita a una perspectiva puramente ruralista que, sin embargo, no está restringida a una sola temática. Tiene cuentos fascinantes. No es, sin embargo, un libro para distraerse y sumergirse en autonomías mutuas, sino que se trata de historias basadas en un fundamento común.

Nos encontramos con once cuentos, esa red de hilos de tierra…

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