AGROECOLOGIA
La agroecología se ha convertido en un tema de interés creciente en el sistema alimentario global. Esta disciplina surge como una alternativa a las prácticas insostenibles de la agricultura industrial, que tanto impacto negativo tiene en el medio ambiente y la salud de las personas. Además, representa una oportunidad para contrarrestar la influencia que las grandes empresas transnacionales tienen en la producción de alimentos poco saludables y en la emisión de gases de efecto invernadero.
Tras años de ser ignorada por las instituciones dominantes, la agroecología ha ganado popularidad gracias a la defensa de científicos, agricultores y movimientos sociales comprometidos. Sin embargo, este repentino interés ha llevado a que organismos como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y algunas agencias gubernamentales intenten apropiarse del concepto. ¿Realmente están promoviendo la misma agroecología que abanderaron los pioneros en este campo, o buscan darle un enfoque diferente?
En este contexto, es fundamental tener en cuenta la visión de destacados agroecólogos como Rosset y Altieri, quienes han contribuido significativamente al desarrollo de esta disciplina. Ellos resumen los principios, la historia y las corrientes del pensamiento agroecológico, así como las evidencias científicas que respaldan su enfoque. Además, proponen estrategias para escalar la agroecología y abordan la política contemporánea en torno a esta práctica sostenible.
Reviews
There are no reviews yet.